건강 검진에서 고지혈증 판정을 받는 경우가 있는데 위험한 뇌졸중, 심근경색, 혈관성 치매가 될 수 있으며 특히 갱년기 여성은 여성 호르몬 감소로 인해 혈관 건강이 나빠지는 시기이므로 더욱 주의해야 합니다. 고지혈증에 좋은 음식 3가지와 혈관 연고 주스를 만드는 법을 알려드리겠습니다.
고지혈증에 도움되는 음식
비타민 풍부한 가지
가지는 혈관 내에 쌓인 노폐물을 배출해내는 식이섬유와 각종 비타민이 풍부하게 들어있어 건강식품으로 유명합니다. 또한 가지의 보라색을 내는 안토시아닌은 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이 되어 혈관 건강에 좋습니다. 비타민 P도 풍부해 모세혈관의 탄력성을 높여주고 혈액이 혈관을 잘 통과하도록 돕습니다. 따라서 가지를 꾸준히 먹으면 혈관도 튼튼해지고 혈액도 맑아져 건강에 좋습니다.
가지에는 콜레스테롤 합성을 억제하는 레스베라트롤이 많이 들어있습니다. 레스베라트롤은 콜레스테롤 합성을 억제하고 배설을 촉진하는 효과가 있습니다. 또한 항산화 물질도 풍부해 혈관을 보호하고 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 연구에 따르면, 가지를 꾸준히 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 감소하고 혈압이 낮아지는 효과가 있다고 합니다.
노폐물 배출 미역
미역은 혈액 청소 노폐물을 배출하는 데 매우 효과적인 음식입니다. 이는 미역에 함유된 성분 라미닌 덕분인데, 라미닌은 혈압을 낮추고 혈관 속 콜레스테롤을 낮춰주는 효능을 가지고 있습니다. 또한, 미역은 미끈미끈한 성분이 있는데, 이 성분은 끈끈한 성질을 가지고 다른 물질에 잘 달라붙습니다. 그래서 미역을 먹으면 혈액 속 기름이나 노폐물에 달라붙어 몸 밖으로 배출되어 혈액 청소를 돕습니다. 또한, 칼륨은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추고 콜레스테롤 배출을 촉진하며, 섬유질은 콜레스테롤 흡수를 억제하고 배변을 원활하게 합니다. 요오드는 갑상선 호르몬의 생성에 필수적인 영양소로서 혈중 중성지방을 감소시키는 효과가 있고, DHA는 혈중 중성지방을 감소시키고 혈관을 튼튼하게 하는 효능을 가집니다.
콜레스테롤 조절 현미
고지혈증에 좋은 음식 현미는 고지혈증에 좋은 성분 피토스테롤을 많이 함유하고 있어서 우리 몸에 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또한, 리놀렌산이라는 수용성 식이섬유가 많이 들어있어서 묵은 변과 노폐물을 배출하여 혈액을 깨끗하게 해주며, 쌀겨에 함유된 비타민 E는 지방 산화를 억제하여 고지혈증 예방에 도움을 줍니다. 밥을 좋아한다면 현미밥으로 바꾸어 먹는 것을 추천합니다.
또한, 현미는 백미에 비해 2배 이상 섬유질이 많아서 콜레스테롤과 중성지방 흡수를 억제하고 배변을 원활하게 하여 혈중 지질 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 또한 폴리페놀과 식이섬유를 함유하고 있어 콜레스테롤과 중성지방의 합성을 억제하고 배설을 촉진하여 혈중 지질 수치를 낮추는 효과가 있으며, 항산화 물질이 풍부하여 혈관을 보호하고 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
혈관 연고 주스 만드는 방법
재료 : 토마토, 당근, 비트, 마, 파프리카, 자색 양파, 약간의 물
붉은색 채소에는 혈관을 강화시키고 혈액을 깨끗이 하는 베타인이 많이 들어있어서 기름진 음식을 많이 섭취하는 분들에게 매우 좋다고 합니다.
- 토마토, 파프리카, 자색 양파, 당근을 한 개씩 준비해서 잘게 썰어줍니다.
- 냄비에 물을 조금만 넣고 20분 정도 끓여줍니다.
(야채에는 수분이 많이 함유되어 있어서 물은 반컵정도로 시작해 부족하다 싶으면 더 넣어주면 됩니다.) - 끓인 재료를 식힌 후에 믹서기에 넣어주고 생 마를 잘게 잘라 같이 넣어줍니다.
(생 마는 콜레스테롤 제거 효과가 있어서 넣어주는 것이며 영양소 파괴를 막기 위해 끓이지 않는 것입니다.)
걸쭉한 식감을 가지는 혈관 연고 주스는 죽처럼 먹어도 좋고 얼려서 슬러시 형태로 드셔도 좋습니다. 건강만을 생각하신다면 따뜻하게 죽처럼 먹는것이 좋다고 하니 참고 하세요.
고지혈증에 좋은 음식 결론
고지혈증은 심혈관 질환의 위험 인자 중 하나이며 예방 및 치료를 위해서는 식사 관리가 중요합니다. 탄수화물과 지방 섭취를 줄이고, 특히 가공육, 과자 등의 포화 지방 함량이 높은 음식을 지나치게 먹지 않도록 주의해야 합니다. 국민건강영양조사 결과, 탄수화물과 지방 섭취 비율이 과도하다는 결과가 발표되었습니다. 고지혈증에 좋은 음식 3가지와 혈관 연고 주스를 마셔서 건강한 생활을 누리세요!